Група учени проведоха проучване, насочено към изследване на ефекта на обикновената напитка върху здравето на очите. Експерти от Мадридския университет Комплутенсе (UCM) и ICTANA (Институт за наука и технологии за хранене CSIC) стигнаха до заключението, че какаото на прах подобрява зрителната острота при здрави млади хора, пише Functional Foods.

По-специално, по време на експеримента, експертите изследвали ефектите върху тялото на два хранителни полифенола: какаови флаваноли и антоцианини от червени плодове.

Оказа се, че флаванолите, които се съдържат в какаото, имат способността да имат стимулиращ ефект върху нервната система, което от своя страна влияе върху подобряването на вниманието, зрителната памет и зрителната острота.

Доброволците изпиха чаша мляко с какао, горски плодове или напитка без добавки в 3 отделни дози. За да се определи зрителната острота, буквените диаграми бяха поставени на 4 метра от участниците, показани при условия на висока и слаба осветеност, споделиха учените.

За да гарантират точността на резултатите от изследването, експертите преди това проведоха серия от проучвания и тестове, за да потвърдят липсата на дефекти, както и патологии при доброволци, каза един от авторите на работата, Соня де Паскуал-Тереза.

Тя обаче отбеляза, че са необходими редица допълнителни проучвания като доказателство за концепцията.

bbabo.Net