Russland (bbabo.net), - Ernährungswissenschaftler haben Produkte aufgelistet, die die Alterung von Körperzellen beschleunigen. Welche Essgewohnheiten in diesem Zusammenhang aufgegeben werden sollten, so Eat This, Not That.

An erster Stelle unter den schädlichsten Essgewohnheiten stellen Experten die Verwendung von verarbeiteten Lebensmitteln. Diese Lebensmittel enthalten typischerweise große Mengen an raffinierten Kohlenhydraten, zugesetztem Zucker und gefährlichen Fetten, die die Endprodukte einer erhöhten Glykosylierung sind. Die Endprodukte der Glykosylierung entstehen, wenn sich Zucker mit Fett oder Protein verbindet, und können die Darmmikrobiota schädigen, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Trista Best. Insbesondere können sie den Alterungsprozess der Haut beschleunigen und auch das Alzheimer-Risiko erhöhen.

Ebenso schädlich ist zu viel zugesetzter Zucker in der Ernährung. Süßigkeiten in unbegrenzten Mengen beschleunigen nicht nur die Alterung des Körpers, sondern erhöhen auch das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken. Die Veröffentlichung zitiert die Ergebnisse einer im American Journal of Clinical Dietetics veröffentlichten Studie, die zeigte, dass die Abhängigkeit von zugesetztem Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln die Asthenie bei älteren Menschen verschlimmert, was sich in erhöhter Müdigkeit äußert.

Der Mangel an Ballaststoffen und Präbiotika in der Ernährung wirkt sich ebenfalls negativ auf den Körper aus. Beide können jedoch leicht durch den Verzehr von Lebensmitteln wie Hafer, Hülsenfrüchten, Linsen, Spinat, Blaubeeren, Spargel, Äpfeln, Birnen, Mandeln, Samen und Knoblauch wieder aufgefüllt werden.

Zuvor war bekannt geworden, dass Wissenschaftler eine Metaanalyse wissenschaftlicher Studien zum Zusammenhang von Ernährung und Lebenserwartung erstellt haben. Basierend auf den erhaltenen Daten entwickelten sie einen Rationsrechner. Wenn beispielsweise die durchschnittliche 20-jährige Amerikanerin ihre Ernährung in Richtung gesünderer Lebensmittel umstellt, erhöht sich ihre Lebenserwartung theoretisch um etwa 10 Jahre. Wenn der durchschnittliche Amerikaner im Alter von 80 Jahren an die richtige Ernährung denkt, erhöht sich seine Lebenserwartung um 3,4 Jahre.

Das Material ist informativ. Sie sollten zuerst einen Spezialisten konsultieren.

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