Gesättigtes Fett ist eine der Hauptquellen für hohen Cholesterinspiegel im Körper. Besonders viele davon sind in verschiedenen Ölen enthalten: Butter, Kokos, Palm und Margarine. Aber einige Pflanzenöle können dem Körper gut tun und nicht schaden. Wissenschaftler haben also herausgefunden, wie nützlich eine Mischung aus Reiskleie und Sesamöl für die Gesundheit ist.

Eine aktuelle Studie der American Heart Association berichtet das Magazin Profile unter Berufung auf ScienceDaily. Wissenschaftlern zufolge hatten Menschen, die eine Mischung aus Reiskleie und Sesamöl konsumierten, einen Rückgang des schlechten Cholesterins um 26 % und einen 14-Punkte-Abfall des Blutdrucks. Experten stellten fest, dass die Wirkung von Ölen auf den Druck mit einer medikamentösen Therapie vergleichbar ist.

Wissenschaftlern zufolge enthalten diese Öle wenig gesättigte Fettsäuren, was das „Cholesterinprofil“ bei Patienten verbessern kann. Die Studie wurde über 60 Tage durchgeführt, an der 300 Personen mit mäßigem bis hohem Blutdruck teilnahmen. Sie wurden in drei Gruppen eingeteilt: Die erste erhielt Medikamente zur Druckstabilisierung, die zweite eine Mischung aus Sesamöl und Reiskleieöl, die sie täglich 30 Gramm einnahmen, und die dritte Gruppe erhielt eine Kombination aus Medikamenten und Ölen.

Die Testergebnisse zeigten, dass die Werte des „schlechten“ Cholesterins (LDL) bei denen, die diese Öle konsumierten, um 26% abgenommen und die Werte des „guten“ Cholesterins um 9,5 % gestiegen sind. In der ersten Gruppe wurden keine Veränderungen beobachtet, und bei denen, die Öle in Kombination mit Medikamenten verwendeten, sank das „schlechte“ Cholesterin um 27 % und das „gute“ Cholesterin um 10,9 %.

Darüber hinaus stellten die Experten fest, dass die Gruppe, die das Öl konsumierte, einen Rückgang des systolischen Blutdrucks um durchschnittlich etwa 14 Punkte aufwies. In Kombination mit Drogen stieg er auf 16 Punkte.

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