¡Aquí hay 10 alimentos auspiciosos que debes comer este Año Nuevo Chino!

1. Naranjas mandarinas

Su nombre en dialecto significa oro y eso es lo que a todos nos encanta, ya sea que estemos jugando Blackjack con nuestros primos o tratando de conseguir un aumento de sueldo de los jefes.

Una nota al margen: también se cree que si dejas que tu kum se pudra hasta que se vuelva negro y mohoso, tendrás aún más suerte en el próximo año. Simplemente no los consumas cuando lo hacen.

Las piñas también se consideran frutas de buena suerte en la cultura china, por lo tanto, las enrollas en una nueva casa u oficina, pero gracias a Dios no tenemos que traerlas cuando visitamos. Porque 10 pares de naranjas para todos en la familia ya son suficientes para provocar una hernia discal.

2. Tartas de piña

Entonces, ¿qué es más portátil que la piña entera? Tartas de piña.

Cualquier cosa dulce (y diabética) es bienvenida durante el Año Nuevo chino porque quiere que se avecinen tiempos dulces. Agregue un poco de fruta auspiciosa a algo dulce y obtendrá una combinación ganadora y una circunferencia más amplia.

3. Pescado

En mandarín, remotamente significa un aumento en la prosperidad, también una gran excusa para que los pescaderos aumenten los precios estratosféricamente y para que los pescatarianos arruinen durante la temporada festiva.

4. Yu sheng

Debido a que el corvejón cocido al vapor no fue suficiente para obtener puntos adicionales de brownie con la familia extensa, nosotros, los singapurenses, también tenemos nuestro icónico yu sheng. Irónicamente, hay muy poco pescado en este plato.

En algún momento, alguien también decidió que arrojar al aire todo el pescado crudo, las galletas doradas y las verduras cortadas en juliana haría que todos tuvieran aún más suerte. Esa persona obviamente no tenía que hacer la limpieza.

5. Nian gao

Esto significa literalmente "pastel de año" o también puede significar "un año superior" en mandarín. Y si el lema de tu vida es "el único camino es hacia arriba", querrás comer mucho de este pastel de arroz glutinoso dulce, pegajoso (y que causa indigestión).

Es mejor consumirlo frito con un huevo batido. Suponemos que su nivel de colesterol también alcanzará su propio récord.

6. Abulón

La palabra china para esto es bao yu, que suena remotamente como "superávit asegurado", un término que cualquier persona cuyo trabajo esté relacionado con los retornos de la inversión apreciará.

7. Musgo negro con ostras secas

Este plato tradicional se suele servir en los hogares cantoneses. En ese dialecto, musgo negro significa "hacerse rico", mientras que las ostras secas suenan como "cosas buenas".

Ponga las dos potencias juntas y tendrá el doble de huat (y los dientes muy sucios).

8. Pencai

Literalmente un gran festín de tazones, esto no fue popular en Singapur hasta hace aproximadamente una década. Sin embargo, los chinos han estado disfrutando de este plato estofado desde la dinastía Song.

En una olla enorme (los pobres usarían cualquier palangana que pudieran encontrar en casa hace muchos siglos), colocas en capas una variedad de ingredientes que suenan a huat, desde abulón hasta pescado, musgo negro y ostras secas, y luego excavas. Sin embargo, no hay premios por ser el primero en localizar ese escurridizo langostino tigre.

9. Semillas de melón o de loto

La mayoría de nosotros tenemos recuerdos vívidos de invitados royendo semillas de melón (y viendo reposiciones de películas de Jackie Chan) cada año nuevo chino. Se supone que ellos, las semillas, no los invitados, te traerán una gran cantidad de niños. Porque la posteridad es tan importante como la prosperidad.

10. Bak kwa

Ahora, nadie sabe realmente por qué esto significa buena fortuna en Singapur. Aquí está nuestra conjetura.

Debido a que los precios de esto aumentan tanto durante el Año Nuevo chino, solo aquellos con mucho dinero pueden pagarlo (y también pagar a otros para que hagan cola durante horas).

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