Russia (bbabo.net), - A San Pietroburgo, la panna acida è stata trovata nelle catene di negozi, in cui il grasso animale è completamente assente. Lo ha riferito l'organizzazione "Public Control", che ha testato dieci campioni di panna acida nel laboratorio di Rosstandart.

Tre campioni si sono rivelati letteralmente vegetariani: non sono stati trovati grassi animali, anche se i produttori, secondo la confezione, hanno assicurato che la panna acida era reale.

Quindi, la panna acida di Pyatigorsk e Vnukovo si è rivelata completamente a base di grassi vegetali. Il primo campione è stato venduto al ritmo di 89 rubli per chilogrammo, il secondo - per 170. Ma, come notato nel "Controllo pubblico", nella produzione di un chilogrammo di panna acida con il 20% di grasso, solo il costo di il latte sarà di 200 rubli. Ma devi ancora stabilire il costo di produzione, imballaggio, consegna al negozio, il margine commerciale e almeno un profitto minimo. Nessun grasso di latte è stato trovato nella panna acida di Torzhok, che è stata venduta con il marchio del distributore di un grande rivenditore al tasso di 175 rubli per chilogrammo.

In altri due campioni è stato trovato grasso del latte, ma in quantità molto inferiore a quella indicata sull'etichetta. Se la panna acida è meno grassa di quanto dichiarato, significa che nella produzione è stato utilizzato meno latte di quanto avrebbe dovuto essere, affermano gli attivisti sociali. Cioè, il produttore ha salvato e indotto in errore il consumatore.

Va notato che la situazione del mercato della panna acida a San Pietroburgo, sebbene difficile, non è una situazione di stallo. Cinque campioni di panna acida, che sono stati esaminati in laboratorio, si sono rivelati conformi a tutti i requisiti. È vero, i prezzi per il vero morso di panna acida. Quindi, il più costoso dei testati, costa 333 rubli per chilogrammo.

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