Gli antenati dei moderni tartari - i Kipchak o Polovtsiani, avendo creato una potente unione tribale nell'XI secolo, si trasformarono in una formidabile forza militare con cui non solo la Russia doveva fare i conti. I re georgiani si interessarono alle loro qualità di combattimento, che, attraverso i contatti con compagni di fede delle terre russe, appresero il formidabile potere della cavalleria delle steppe.
Il leggendario re Davide il Costruttore invitò i guerrieri Kipchak a servire in Georgia e, per consolidare questa alleanza, secondo un'antica usanza, sposò la figlia del polovtsian Khan Atrak intorno al 1118. Secondo le cronache georgiane, circa 40.000 kipchak si trasferirono in Georgia. I Kipchak conducevano uno stile di vita semi-nomade: in estate pascolavano le loro mandrie ai piedi del Caucaso e in inverno emigravano nel centro del paese - Kartli. Ogni famiglia doveva fornire un soldato all'esercito del re georgiano, di cui 5 mila - alla guardia reale.
Nel 1121, i Kipchak costituirono la base dell'esercito di Davide il Costruttore nella sua campagna contro i Selgiuchidi, che si concluse con la loro sconfitta nella battaglia di Didgori. Secondo Ibn al-Asir, i guerrieri Kipchak furono in grado di penetrare nel campo selgiuchide e improvvisamente li attaccarono. I selgiuchidi si sono fatti prendere dal panico e gli attaccanti ne hanno approfittato, avendo vinto. Un anno dopo, David con il suo esercito occupò Tbilisi, anch'essa sotto il dominio dei Selgiuchidi.
Secondo la cronaca di Ipatiev, nel 1125 il Khan dei Don Kipchaks Syrchan decise di chiamare a casa i suoi membri della tribù dalla Georgia. Mandò loro un messaggero, che all'incontro della nobiltà kipchak iniziò a cantare canzoni delle steppe e diede a Khan Atrak, il capo dei guerrieri Kipchak in Georgia, di annusare l'assenzio del campo Polovtsian. Dopodiché, Atrak iniziò a piangere e ordinò a tutti i suoi Kipchak di tornare in patria a Desht-i-Kipchak. Tuttavia, non tutti hanno ritenuto possibile adempiere a questo ordine e parte degli abitanti delle steppe è rimasta in Georgia. Molti di loro in seguito si unirono al figlio di Khorezmshah Muhammad II Jalal-ad-Din Mengburna nella sua lotta contro i georgiani, poiché lui stesso o i suoi soldati erano kipchak. Jalal ad-Din Mengburny divenne famoso per la sua lotta piuttosto vittoriosa contro i mongoli. Inoltre, combatté in Transcaucasia con georgiani e armeni e prese persino Tbilisi nel 1226.
Gli storici moderni trovano tracce della presenza dei Kipchak nel territorio della Georgia. Secondo una versione, si ritiene che i turchi mescheti possano essere i discendenti di quei kipchak che finirono nella regione su invito del re Davide.
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