Japan (bbabo.net), - Een populaire medische website op sociale media heeft mensen gewaarschuwd voor een van de nieuwste rages, rauwe zeevruchten in de vorm van "inktvisshots" die ook een portie zeer ongezonde bacteriën kunnen bevatten.
Pakpoom Dejhasadin, ook bekend als Panda Lab Doctor, is medisch technicus bij het National Blood Centre en bij het Thaise Rode Kruis.
In een bericht op zijn populaire Mor Lab Panda Facebook-pagina op vrijdag waarschuwde hij dat het eten van rauwe zeevruchten ook kan betekenen dat je de vibrio parahaemolyticus-bacteriën binnenkrijgt, die diarree, braken, hevige buikpijn, hoofdpijn en rillingen binnen 12-24 uur veroorzaken.
Hij plaatste zijn waarschuwing toen video's van mensen die "inktvisschoten" neerhaalden zich op sociale media verspreidden.
Het gaat om het plaatsen van kleine levende inktvis in borrelglaasjes met zeevruchtensaus. De inktvis zuigt instinctief de zeevruchtensaus in hun lichaam en wordt vervolgens levend opgegeten.
De video's hebben aanleiding gegeven tot bezorgdheid over mogelijke voedselvergiftiging en wreedheid jegens dieren.
De heer Pakpoom zei dat de consumptie van rauwe inktvis ook het risico met zich meebrengt van het binnenkrijgen van anisakis-parasieten, die 2-5 centimeter lang waren en op regenwormen leken.
"Ik neem aan dat verse inktvis zoet is, maar als het niet gekookt is, kan het een infectie overbrengen", schreef hij.
bbabo.Net