Aby zrobić Fruit Sparkles na 4 litry wody, będziesz potrzebować: 1 kg moreli i 1,5 kg cukru; lub 10 jabłek i 1 szklanka cukru; lub 400 g suszonych śliwek lub innych suszonych owoców i 1 szklanka cukru; w każdym razie potrzebujesz rodzynek. Świeże owoce i suszone śliwki, po umyciu i usunięciu nasion, zmielić lub zetrzeć; gotować jabłka przez 5 minut w 1 litrze wody; drobno posiekaj suszone owoce i gotuj w 1 litrze wody do miękkości. Następnie zalać pozostałą wodą, uprzednio przegotowaną i ostudzoną do temperatury nieco powyżej temperatury pokojowej, przykryć gazą i odstawić na dzień na słońce, a na noc przenieść w ciepłe miejsce. Następnego dnia odcedź, dodaj cukier i ponownie podgrzej.

Gdy tylko zacznie fermentować, przelej do butelek, w każdej włóż 2 rodzynki, zakorkuj i odstaw na co najmniej 2 dni.

Miód gazowany: 3 litry wody wymieszać, 1,5 szklanki miodu, sok z 3 cytryn lub łyżeczkę kwasu cytrynowego, 100 g dobrze umytych liści czarnej porzeczki, dobrze wymieszać, przykryć gazą i wystawić na słońce. Jak tylko napój sfermentuje, odcedź go, przelej do butelek, w każdej włóż 2 rodzynki, trzymaj w lodówce przez jeden dzień w pozycji leżącej.

bbabo.Net