De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), a vitamina D é um nutriente essencial para a saúde, pois ajuda o corpo a absorver o cálcio, um dos principais nutrientes necessários para ossos fortes.
“Juntamente com o cálcio, a vitamina D ajuda a prevenir a osteoporose, uma doença que faz com que os ossos fiquem mais finos, mais fracos e mais propensos a fraturas”, explica o instituto.
Também indica que os músculos precisam dele para se mover, e os nervos precisam dele para transportar mensagens entre o cérebro e outras partes do corpo.
Da mesma forma, essa vitamina é necessária ao sistema imunológico para combater bactérias e vírus que o atacam.
No entanto, a ingestão de vitamina D dependerá da idade: Crianças menores de 12 meses: dez microgramas (mcg) Crianças de 1 a 13 anos: 15 mcg Adolescentes de 14 a 18 anos: 15 mcg Adultos de 19 a 70 anos: 15 mcg Adultos com mais de 71 anos: 20 microgramas Mulheres grávidas ou lactantes e adolescentes: 15 microgramas.
No entanto, existem muito poucos alimentos que contêm naturalmente essa vitamina, mas peixes oleosos como truta, salmão, atum e cavala, bem como óleo de fígado, são as melhores fontes naturais de vitamina D.
Por sua vez, o colesterol é uma substância cerosa, semelhante à gordura, encontrada em todas as células do corpo porque é necessária para produzir hormônios, vitamina D e substâncias que ajudam a digerir os alimentos, de acordo com o Medline Plus, um site da Biblioteca Nacional dos EUA.
Além disso, a Clínica Mayo, uma organização sem fins lucrativos dedicada à prática clínica, educação e pesquisa, explicou que quando os níveis de colesterol estão altos, depósitos de gordura podem se formar nos vasos sanguíneos. Com o tempo, eles crescem e dificultam a passagem de sangue suficiente pelas artérias. Às vezes, esses depósitos podem se romper repentinamente e formar um coágulo que causa um ataque cardíaco ou derrame.
No entanto, Nuevas Evas citou um estudo da Universidade Thomas Jefferson afirmando que "altas concentrações de vitamina D em mulheres reduzem o LDL, o colesterol 'ruim', e aumentam o HDL, o colesterol 'bom'".
Da mesma forma, ele citou outro estudo, mas da Ruhr University Bochum, na Alemanha, que mostra que “o consumo de vitamina D junto com o cálcio reduz ainda mais o nível de colesterol LDL “ruim”.
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