Há muito está provado que as especiarias podem ter um efeito benéfico na saúde humana. Embora muitos deles não sejam do agrado de todos, são capazes de proteger contra doenças e melhorar o funcionamento de vários sistemas do corpo. O mesmo se aplica ao coentro.

Os benefícios do coentro são relatados pelo The Sun. Estudos em animais mostraram que as sementes de coentro podem reduzir os níveis de açúcar no sangue. Eles estimulam a atividade de enzimas que removem o açúcar. Além disso, os especialistas observam que o coentro é tão bom em reduzir os níveis de açúcar no sangue que as pessoas com baixo nível de açúcar no sangue e as que tomam medicamentos para diabetes devem ter cuidado com o tempero.

Diz-se também que o coentro é bom para o cérebro. Suas propriedades anti-inflamatórias ajudam no combate a doenças como a doença de Alzheimer, que está associada a processos inflamatórios no cérebro. Além disso, de acordo com alguns estudos, esse tempero protege as células nervosas de danos, melhora a memória e reduz a ansiedade.

O coentro tem propriedades benéficas para o coração. Estudos têm demonstrado que este tempero reduz o risco de doenças do sistema cardiovascular, diminuindo a pressão arterial e os níveis de colesterol. Note-se que entre as pessoas que consomem muito coentro, a doença cardíaca é muito menos provável de ser detectada.

Outra propriedade útil dos especialistas em coentro é a proteção do sistema digestivo. Um estudo analisou os efeitos do coentro em pessoas com síndrome do intestino irritável e descobriu que o coentro ajudou a reduzir a dor, o desconforto e o inchaço.

Além disso, este tempero é capaz de aliviar uma leve erupção na pele. Além disso, a publicação observou que o coentro é capaz de prevenir danos celulares associados ao envelhecimento acelerado da pele e danos causados ​​pela radiação ultravioleta.

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