É melhor para uma pessoa que foi acometida por uma infecção viral respiratória aguda (ARVI) excluir vários alimentos de sua dieta. A nutricionista-chefe do Departamento de Saúde de Moscou, Antonina Starodubova, falou sobre eles.
O especialista observou que a SARS não deve sobrecarregar o sistema digestivo com alimentos pesados e indigestos.
“A dieta prevê a exclusão de alimentos e pratos gordurosos, fritos, picles, marinadas, carnes defumadas. Os produtos que irritam a membrana mucosa são bastante limitados - temperos quentes, especiarias ”, disse ela em entrevista à AGN Moskva.
Além disso, não se empolgue com chá e café fortes, pois excitam o sistema nervoso.
Starodubova aconselhou a incluir produtos lácteos fermentados, bebidas de frutas silvestres, decocções de rosa mosqueta e água morna na dieta. Além disso, alimentos ricos em vitaminas A e C serão muito úteis - são bagas, incluindo groselhas, cranberries e mirtilos, a mesma rosa mosqueta, pimentão, frutas cítricas, abóbora, cebola, alho, cenoura e ervas frescas.
Além disso, para uma recuperação rápida, o corpo precisa de muita proteína, boas fontes são carnes magras e aves, além de peixes.
Para facilitar a digestão, a nutricionista recomendou cozinhar carnes e aves na forma de costeletas, almôndegas ou suflês cozidos no vapor ou assados. Os pratos são melhor servidos quentes. Alimentos e bebidas muito frios ou muito quentes devem ser excluídos da dieta.
bbabo.Net