Com vontade de alguns legumes em conserva crocante, carne suculenta e patê cremoso amontoados em um rolo de baguete crocante? Obtenha seu preenchimento nestes principais fornecedores de banh mi em Cingapura.

Todo mundo adora saborear uma tigela perfumada de pho quando os desejos de comida vietnamita batem. Mas há momentos em que é muito sufocante comer uma porção quente de sopa de macarrão ou quando você precisa de um prato mais portátil e que pode ser apreciado em movimento.

Digite banh mi. O amado sanduíche – originário da cidade de Ho Chi Minh e combina influências culinárias vietnamitas e francesas – é uma delícia saborosa e acessível que não o deixará em coma alimentar, o que o torna particularmente ótimo para o almoço. E com uma infinidade de fornecedores diferentes em Cingapura oferecendo sua opinião sobre o sanduíche, você não precisará procurar muito para pegar um para si mesmo.

Banh Mi Thit

Pergunte a qualquer pessoa vietnamita suas recomendações de banh mi, e é provável que eles o enviem diretamente para o Banh Mi Thit. O local sem frescuras perto do Aljunied MRT serve apenas banh mi, e você encontrará algumas opções no menu: frango, carne bovina, presunto de porco, carne de porco frita e ovo.

Os sanduíches são vestidos com um molho secreto da casa, legumes frescos, picles, pimenta e coentro, e todos os ingredientes são colocados em uma baguete recém-assada com manteiga. Mesmo se você não mora na área, vale a pena a viagem.

543 Geylang Road, Cingapura 389498, +65 6909 8340

233 Banh Mi

No 233 Banh Mi, você descobrirá sanduíches cheios de recheios recheados com ingredientes mais saborosos. Para começar, há a opção de frango, que é recheada com frango grelhado desfiado, patê, picles de cenoura, pepino e coentro, além de um molho da casa.

É uma bomba de sabor, com os diferentes ingredientes combinados para oferecer uma mordida bem equilibrada. Também vale a pena experimentar o sanduíche de carne que vem com lombo macio e bem marinado. Não se esqueça de pedir um café gelado vietnamita doce e cremoso para acompanhar sua comida.

216 Joo Chiat Road, nº 01-07, Cingapura 427483, +65 9457 9351

Sandwich Saigon

O Sandwich Saigon oferece culinária vietnamita de qualidade há quase duas décadas e é um local obrigatório para os residentes de Katong que desejam obter sua dose de banh mi. Baguetes crocantes são combinadas com recheios tradicionais e modernos.

Você pode obter tudo do Saigon Special com barriga de porco e presunto; ao Sanduíche de Atum Picante; ao romance Sanduíche de Linguiça com Queijo e Frango. Nós gostamos do Pork Meatball Sandwich, que é repleto de almôndegas suculentas e picantes (não deixe de pegar alguns guardanapos). O pho aqui também é delicioso.

93 East Coast Road, Singapura 428792, +65 6345 3849

Bami Express

Esta loja despretensiosa e modesta possui alguns dos melhores banh mi da cidade-estado e atrai longas filas - sejam funcionários de escritório ou guerreiros de fim de semana - durante o almoço movimentado período.

O desenho? Baguetes recém-assadas e crocantes que são recheadas até as guelras com todos os tipos de ingredientes frescos e saborosos. Vá direto para a assinatura Bami Saigon. Acompanha patê de fígado de porco, presunto de porco, carne de porco estufada e fio dental de frango. Há também o sólido Bami Vegetarian para os amantes de vegetais, que tem tofu frito e um molho de feijão viciante.

1 Tanjong Pagar Plaza, nº 02-02, Cingapura 082001, +65 6443 3079

Moc Quan

As baguetes aqui são feitas em casa usando um forno e farinha especialmente importados - então você sabe que eles levam a sério a autenticidade de seu banh mi. Você pode escolher entre algumas opções diferentes, com ingredientes que variam de salsicha vietnamita e patê de porco a carne moída envolta em folha de bétele e tofu de capim-limão.

O pão é super crocante e fofo, e os ingredientes são frescos. Gostamos particularmente dos legumes em conserva picantes – eles usam cenoura, daikon e pepino aqui – para a crocância que adicionam ao sanduíche.

81 Clemenceau Avenue, #01-23, Singapura 239917, +65 6736 0123

Co Chung

Fazendo compras no Plaza Singapura e precisa comer alguma coisa? Faça o seu caminho para o nível inferior do porão para um delicioso nosh vietnamita em Co Chung (eles também têm outra saída no CBD).

Embora seus sanduíches sejam um pouco menores, eles são embalados com umami e são ideais para uma refeição leve ou um lanche saudável. O sanduíche vietnamita tradicional inclui patê caseiro untuoso, barriga de porco, frios e vários vegetais e ervas, tudo enfiado entre uma baguete crocante que foi passada com maionese.

68 Orchard Road, #B2-20, Cingapura 238839, +65 8876 8137

5 Lorong Telok, Cingapura 049018, +65 8876 8137

Banh Mi Be Bi

Localizado em um café em Geylang, esta pequena barraca sob o radar serve banh mi estelar. A operação familiar é administrada por uma dupla de mãe e filha, e seus sanduíches são feitos com pão assado todos os dias.Sugerimos pedir a especialidade Baguete de Porco Grelhado, que apresenta fatias grossas de carne de porco cobertas com legumes crocantes, fatias de pimenta e um punhado de coentro. Se você está aqui em um dia frio e chuvoso, há o Beef Stew Baguette, que é servido com uma tigela quente de ensopado de carne.

375 Upper Aljunied Road, Cingapura 367860, +65 9054 3939

La Saigon

Para uma nova versão do banh mi tradicional, vá até La Saigon. O café é especializado principalmente em café vietnamita e oferece uma variedade de bebidas feitas com grãos importados diretamente do Vietnã e torrados em Cingapura.

Quanto aos sanduíches, eles são feitos com baguetes de massa ácida, o que os destaca da multidão. A massa tem um sabor leve que adiciona uma outra dimensão ao saboroso sanduíche. Os recheios incluem omelete de ovos, tofu frito, frango grelhado, pato defumado e carne de porco assada.

321 Alexandra Road, #02-26, Cingapura 159971, +65 6250 7120

bbabo.Net