Rússia (bbabo.net), - Na semana passada, eventos comemorativos foram realizados em todo o país em homenagem à completa libertação de Leningrado do bloqueio fascista. Durou 872 dias e terminou em 27 de janeiro de 1944. Especialmente para esta data, a fábrica de Gelendzhik "Khleb-service" realizou uma "ação patriótica" - começou a assar "pão de cerco".

No entanto, nem todos apreciaram a boa iniciativa: os moradores da cidade ficaram indignados que um pequeno pedaço preto pesando 125 gramas foi planejado para ser vendido nas lojas por ... 52 rublos, ou seja, como uma lembrança simbólica que custa mais que um pão comum.

"Nossos tecnólogos restauraram a receita do pão que os Leningrados comiam naqueles tempos difíceis. Você pode comprar "pão de cerco" em qualquer loja da nossa rede de marca. A quantidade é limitada, a promoção vai durar até 27 de janeiro, inclusive", disse o gestão da padaria anunciou na conta oficial do Instagram.

O movimento de marketing causou séria controvérsia. Os moradores locais e os visitantes das redes sociais não deixaram de notar que um verdadeiro pedaço de pão custava então mais do que uma vida humana e, portanto, é inaceitável "fazer uma marca da memória histórica". "Este é um pão muito, muito caro! E não tem preço. Deve continuar sendo um símbolo do bloqueio. E, provavelmente, convém distribuí-lo apenas em 27 de janeiro, justamente no Memorial Day", expressou um dos usuários a opinião geral.

Os cidadãos ficaram indignados por terem decidido vender uma peça preta pesando 125 gramas nas lojas por... 52 rublos

A propósito, no Museu da Defesa e Cerco de Leningrado, talvez o maior interesse entre os visitantes seja uma folha oblonga de papel fino com cupons cortados. Cada um dos quadrados contém números e uma palavra: "pão". Os cidadãos começaram a receber esses cartões a partir de 18 de julho de 1941. Os trabalhadores, por exemplo, tinham direito a 800 gramas de pão por dia. Mas no início de setembro, as normas começaram a ser cortadas. Foram cinco reduções no total. Além disso, a receita do pão mudava quase diariamente. E quando o fornecimento de alimentos para a cidade parou completamente, os especialistas começaram a procurar ingredientes substitutos, muitos dos quais dificilmente podem ser chamados de comestíveis.

De acordo com o Centro de Educação Higiênica da População de Rospotrebnadzor, em um tijolo de pão de bloqueio, a farinha integral de centeio representava 75%, o resto era celulose alimentar com bolo (20%), pó de papel de parede, agulhas.

Claro, a ração de pão em Gelendzhik só foi aproximada do original. Segundo os funcionários da fábrica, por questões de segurança, em vez de impurezas não comestíveis, usaram farelo e farinha de centeio descascada, além de água e sal. É devido à grande quantidade de farelo que o pão se assemelha a esse mesmo miolo preto e denso. A ideia de incluí-lo no sortimento da rede de varejo surgiu após "pedidos de moradores e hóspedes que queriam trazê-lo para seus filhos".

No entanto, o pão nunca foi à venda. Ouvindo os comentários dos usuários, a direção ordenou a distribuição gratuita de mais de mil rações para todos na praça central da cidade, pondo fim ao escândalo.

Discurso direto

Svetlana Mints, Doutora em Ciências Históricas, Professora, Kuban State University:

- A iniciativa do pessoal da padaria Gelendzhik merece respeito. Mas as objeções dos cidadãos são justificadas. Os organizadores ficaram desapontados com a apresentação pouco habilidosa da ação patriótica. Se eles tivessem amplamente divulgado seu caráter histórico e delineado os propósitos para os quais iriam os lucros da venda do "pão de cerco", as pessoas contribuiriam de bom grado com seus 52 rublos. Eles também fariam doações maiores. Acho que a prefeitura deveria ter dito aos organizadores que uma ação patriótica e uma jogada de marketing não são a mesma coisa.

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