Pacientes com coronavírus devem comer alimentos que promovam a síntese de anticorpos no organismo. O anúncio foi feito ao Izvestia pelo diretor científico do Centro Federal de Pesquisa em Nutrição e Biotecnologia, acadêmico da Academia Russa de Ciências Viktor Tutelyan.
“Tanto os doentes quanto os que se recuperaram precisam de pelo menos 400 e, de preferência, 500-600 gramas de vegetais e frutas frescas por dia. Isso é um suporte básico”, observou o especialista.
Ele também recomendou não consumir um grande número de doces que deprimem o sistema imunológico, alimentos salgados, salsichas. Tutelyan também pediu para evitar alimentos picantes para acalmar o trato gastrointestinal.
“Precisamos focar na economia de alimentos, submetidos à fermentação, para facilitar ao máximo a absorção de substâncias necessárias às células. Por exemplo, coma chucrute. Se a microflora intestinal estiver perturbada, coma produtos lácteos fermentados”, explicou o acadêmico.
Mais cedo, o médico e apresentador de TV Alexander Myasnikov disse que as nozes podem ser adequadas para o fortalecimento da imunidade na luta contra o COVID-19. Segundo ele, esse produto afeta a proteína C reativa e reduz a inflamação no organismo.
A nutricionista, doutora em ciências médicas Margarita Koroleva aconselhou o uso de gorduras animais durante a disseminação da cepa “micron” de coronavírus. Ela explicou que na composição do aparelho alveolar do tecido pulmonar existe um surfactante, 90% constituído por gorduras saturadas. Essa mistura de substâncias afeta as trocas gasosas e a saturação de oxigênio do corpo.
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