Определенно для тех Украинцев, которые много едят, ведущие специалисты рассказали способ, как сделать блюдо "Грушевый тарт-татен".
Чтобы приготовить "Грушевый тарт-татен" используется семь ингредиентов...
Надо:
Ингредиент 1: Берем - сахар 225 г
Ингредиент 2: Берем - сливочное масло 165 г
Ингредиент 3: Берем - молотая корица 0,2 чайной ложки
Ингредиент 4: Добавляем - молотый имбирь 0,2 чайной ложки
Ингредиент 5: Добавляем - груши 4 штуки
Ингредиент 6: Добавляем - пшеничная мука 250 г
Ингредиент 7: Кладем - куриное яйцо 1 штука
Последовательность "Грушевый тарт-татен":
Сперва: Для теста соединяем 125 г сливочного масла, 100 г сахара, муку, яйцо и вымешиваем. Должен получиться шар, отправляем его в холодильник на 30 минут.
Во вторую очередь: Тем временем, займемся начинкой, всыпьте оставшийся сахар в сотейник и помешивайте, пока он не приобретет карамельный оттенок. Добавьте оставшееся сливочное масло, имбирь и корицу. Очистите груши, выньте сердцевину и нарежьте дольками. Выложите дольки груши в карамель и перемешайте. Убавьте огонь и обжаривайте груши 10–15 минут, пока дольки не станут мягкими, но при этом не потеряют форму.
Потом: Распределите кусочки груши по дну формы для выпекания в месте с карамелью.
Потом: Раскатайте песочное тесто и накройте груши. Аккуратно подоткните тесто под груши. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30–40 минут.
Под конец: Достаньте из духовке оставьте остывать на 10–15 минут, затем переверните на тарелку.
Прислушаемся к рецептам для Украинцев, которые немного переедают.
Предположительно, рецепт "Грушевый тарт-татен" Вам понравится!
bbabo.Net