На маленький горшочек: 3 небольших ломтика телятины, половина средней картофелины, горсть нарезанной кусочками стручковой фасоли (замороженной или свежей), 1 /4 средней луковицы, свежий помидор (можно замороженный), зелень, хмели-сунели, соль — по вкусу.

В горшочек уложить мясо, фасоль (можно не размораживать), картофель, лук (не измельчать) и помидор, разрезанный на четыре части. Посолить, посыпать хмели-сунели и рубленой зеленью. Влить воду по плечики горшка, накрыть крышкой, поставить в холодную духовку, включить огонь, тушить 45 мин.

bbabo.Net