2 свежих помидора

1 морковь

листы для лазаньи

700 кг фарша

50 г сыра пармезан

200 г твердого сыра

2 небольших луковицы

4 зубчика чеснока

3 стакана молока

100 г сливочного масла

Специи

Свежая зелень

Лук, чеснок мелко порезать, морковь натереть на терке.

Обжарить овощи в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» минут 10–15, затем добавить туда же фарш, тушить еще минут 20.

С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере или натереть. Добавить в зажарку и тушить еще 5 минут.

Для приготовления соуса в кастрюле растопить сливочное масло, добавить туда специи, тщательно перемешать. Тонкой струйкой влить молоко и опять хорошенько перемешать. Соус должен по консистенции напоминать сметану. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с соусом.

В очищенную чашу мультиварки выложить листы лазаньи, затем фарш, соус и сыр. Так примерно 6 слоев. В самом верху должен быть сыр и зелень. Готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

bbabo.Net