• 1 кг щучьего филе
200 мл растительного масла
150 г мелкорубленой зелени петрушки, укропа, кинзы, базилика
3 луковицы
2 ст. ложки томатной пасты
1 лимон
• 2 сладких перца
соль
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, слегка посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком, выжатым из половины лимона. Нарезанный кольцами лук, перец и оставшийся лимон смешать с половиной зелени и обжарить в мультиварке в режиме «Выпечка» 10 минут, иногда помешивая. Затем добавить томатную пасту, рыбное филе, все перемешать и поставить в режим «Тушение» на 1 час.
bbabo.Net