Цыплят для шашлыка предварительно очистить, помыть и разделить на крупные куски, посолить, поперчить. Подготовленные куски насадить на шампура и жарить до готовности над раскаленными углями.
При подаче выжать на шашлык сок лимона, посыпать нарубленной зеленью и луком, нарезанным кольцами.
Состав: цыплята — 4 шт., репчатый лук — 2–3 шт., лимоны — 2 шт., зелень, соль, перец.
bbabo.Net