Že dolgo je dokazano, da lahko začimbe blagodejno vplivajo na zdravje ljudi. Čeprav marsikatera od njih ni vsem po godu, so sposobna zaščititi pred boleznimi in izboljšati delovanje različnih telesnih sistemov. Enako velja za koriander.
O koristih koriandra poroča The Sun. Študije na živalih so pokazale, da lahko semena koriandra znižajo raven sladkorja v krvi. Spodbujajo delovanje encimov, ki odstranjujejo sladkor. Še več, strokovnjaki ugotavljajo, da je koriander tako dober pri zniževanju ravni sladkorja v krvi, da bi morali biti ljudje z nizkim krvnim sladkorjem in tisti, ki jemljejo zdravila za sladkorno bolezen, pozorni na začimbo.
Koriander naj bi bil tudi dober za možgane. Njegove protivnetne lastnosti pomagajo v boju proti boleznim, kot je Alzheimerjeva bolezen, ki je povezana z vnetnimi procesi v možganih. Poleg tega po nekaterih študijah ta začimba ščiti živčne celice pred poškodbami, izboljšuje spomin in zmanjšuje tesnobo.
Koriander ima koristne lastnosti za srce. Študije so pokazale, da ta začimba zmanjšuje tveganje za bolezni srčno-žilnega sistema z zniževanjem krvnega tlaka in ravni holesterola. Ugotovljeno je, da je pri ljudeh, ki uživajo veliko koriandra, veliko manj verjetno, da bodo odkrite bolezni srca.
Druga uporabna lastnost koriandra strokovnjaki imenujejo zaščito prebavnega sistema. Ena študija je preučevala učinke koriandra na ljudi s sindromom razdražljivega črevesja in ugotovila, da koriander pomaga zmanjšati bolečino, nelagodje in napenjanje.
Tudi ta začimba lahko lajša rahel izpuščaj na koži. Poleg tega je publikacija ugotovila, da je koriander sposoben preprečiti poškodbe celic, povezane s pospešenim staranjem kože in poškodbami zaradi ultravijoličnega sevanja.
bbabo.Net