"Att bygga Valentinas matlåda", meddelar Paloma Boff, 27, i början av alla sina TikTok-videor. Ägaren till matlådan är hans sjuåriga dotter som tar med sig hjärtformade bröd, pannkakor med Musse Piggs siluett, jordgubbar hackade som stjärnor och med kokta ägg formade som nallar till skolan.

Hela steg för steg av dessa personliga mellanmål dokumenteras på Palomas profil, som redan har 1,4 miljoner följare och mer än 14 miljoner likes. Paulistan började göra videorna i september förra året för att följa med hennes dotters början av klasserna i São Martinho do Porto, Portugal, och för att försöka hjälpa andra mammor som letar efter ett stödnätverk.

"Folk identifierar sig när jag pratar om ett problem som hänt mig, när jag förklarar att ett recept inte fungerade, att jag var tvungen att vakna tidigare för att montera ihop matlådan eller improvisera för att vattnet i huset tog slut", han säger. "Och jag försöker alltid göra en prisvärd matlåda, så jag använder små formar som jag vet att folk lätt kan hitta för annars är det ingen mening."

Även om det ger personliga konton, är fokus för videorna monteringen och återlämnandet av matlådan. Den sista kritiken kommer från Valentina som ibland lämnar lite fruktrester eller lite juice i flaskan och på så sätt visar sina intressen för sin mamma.

Den här typen av innehåll har funnits på flera plattformar under några år och har alltid haft som huvudpublik mammor som söker inspiration till aptitretare till sina barn.

Men videorna fick ännu mer synlighet i december förra året, med livesändningen av streamern Casimiro Miguel, som började reagera på förvandlingen av vanliga livsmedel till flashiga rätter och prisa mödrars hängivenhet på YouTube-kanaler.

Paloma började till och med ta sina recept till samma plattform i ett försök att ta emot youtuberens godmodiga utvärdering. "Det är min dröm att Casimiro skulle reagera på en video av mig eftersom vi här hemma är kära i honom", säger hon och skrattar.

När det gäller pedagogen Lissa Hashimoto, 32, går produktionen av innehåll om hennes barns näring tillbaka till 2018. av moderskapet, med tips och reflektioner.

I slutet av januari i år skapade hon en TikTok-profil för att specifikt lägga upp sin sons lunchlådor och videorna blev också virala. På mindre än tre veckors användning samlade hans profil redan mer än 392 tusen likes.

"Huvudsyftet med att behålla dessa matlådor är att det är möjligt att få hälsosam och riktig mat till ett barn, på ett lekfullt och vackert sätt", säger Lissa, som gör teckningar på bananer, färgar vaktelägg med rödbetor för att göra dem los rosados ​​och skär melonen i form av en blomma.

Didi deltar också i förberedelsen av matlådan och vet redan, uppmuntrad av sin mamma, hur man gör sin egen guacamole.

För nutritionisten Debora Marques för mödrar och spädbarn är det viktigt att få barnet att aktivt delta i sin egen diet, oavsett om de förbereder recept eller går ut på marknaden, så att de är intresserade av processen och skapar goda minnen relaterade till måltiden.

"Från början försöker jag föra den här tanken till föräldrar att mat inte kan behandlas som en belöning, trots allt är mat ett grundläggande behov. Så, tanken är egentligen att ge den största variationen av färg och smak, och formen presentationen gör skillnad för att göra rätten attraktiv för barnet”, säger han.

"I introduktionen till mat arbetar vi med dessa smaker och matens konsistens. Förskolefasen - 2 till 6 år gammal - tenderar att vara mer utmanande, eftersom tillväxttakten börjar minska, liksom aptiten, och barn vill göra allt utom att sitta ner och äta. Hon vill leka, utforska världen", tillägger dietisten.

Paloma säger att visningen av matlådor ibland skapar frustration och nämnde en dag då hon var tvungen att ta till processade livsmedel som hon hade hemma och fick kritik för det. "Vissa kommentarer är irriterande eftersom det verkar som att du skadar barnet. Men å andra sidan tar jag också många skämt eftersom folk inte kan se i en 15 sekunder lång video vad som händer i andras liv för 24 timmar."

Enligt Deboras uppfattning beror definitionen av vad en idealisk lunchlåda är på de andra näringsämnen som barnet kommer att få i sig under dagen och vad familjeenheten har tillgängligt. "Vi behöver inte demonisera någonting eller kalla viss mat för skräp eller skräp. Vi måste förstå vad som fungerar för varje familj."För nutritionisten, utanför hemmet är det inte möjligt att totalt isolera barnet från ultrabearbetad mat eller skylla på att de gillar maten. "I skolan kommer barnet att ha tillgång till andra saker som de inte har hemma genom sina kompisars matlådor. Så jag kan göra en cupcake eller en hembakad kaka för att göra matlådan mer attraktiv. På så sätt kan de till och med smaka maten. väns, men du kommer också att gilla den hon tog med sig själv."

Nutritionisten Marina Bonelli förstärker att de som ansvarar för matlådorna måste vara uppmärksamma på kvaliteten på maten de väljer och kvantiteten, så att morgon- eller eftermiddagsmellanmålet inte tar bort aptiten på måltider som lunch och middag.

"Erbjudandet om hälsosam mat är en omsorgshandling. Vi har en kultur där vi visar mycket av vår kärlek genom mat, men många mammor har inte uppfattningen att barnets mage är liten och slutar med att lägga en mycket stor mängd ."

Hon konstaterar att matlådan behöver ha tre livsmedelsgrupper, den första representeras av kolhydrater eller oljeväxter – som bröd och nötter –, sedan proteiner – ostar, naturell yoghurt – och slutligen frukt, som bör prioriteras.

Specialisten uppmanar också till uppmärksamhet på barnets hydrering, som till största delen bör bestå av vatten. "Många föräldrar gillar att skicka juice, men idealet är att den inte är silad eller sötad. Idag har vi juicer fulla av socker och siktade, det vill säga utan fibrerna. Därför är indikationen bara frukten."

Slutligen betonar mammor och nutritionister hur detta skede i det dagliga livet är ett unikt sätt att kommunicera med barn.

"Mat är den största gåvan du kan ge dina barn för det är inte bara en fråga om hälsa. Vi vet att en balanserad kost idag är en del av barns lärande och utveckling på alla sätt", avslutar pedagogen Lissa.

bbabo.Net