Meyve ve sebzeler açısından zengin besleyici bir diyetin faydaları çok çeşitlidir. Vücudu temel mineraller ve vitaminlerle doyururlar ve ayrıca yaşla birlikte sağlığın korunmasına yardımcı olurlar. Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan yeni bir araştırma, belirli bir vitaminin tüketilmesinin 11 tür kanser olasılığını azaltabileceğini ve ömrü uzatabileceğini göstermiştir.

Deney sırasında bilim adamları, C vitamininin meme, endometrium, yemek borusu, mide, akciğerler, prostat ve pankreas dahil olmak üzere 11 tipte malign neoplazm geliştirme riskini azalttığı sonucuna vardı. İnceleme, vitamin alımı ile çeşitli kanser türlerinin görülme sıklığı arasındaki ilişkiyi inceleyen 3562 bilimsel makalenin sonuçlarını analiz etti, bilim adamları ayrıntıları paylaştı.

Ancak beslenme uzmanı Gail Mayer, bu analize dahil edilen çalışmaların birçoğunda, gönüllülerin gıdalardan mı yoksa takviyelerden mi askorbik asit alıp almadığının net olmadığını kaydetti. Beslenme uzmanı, "Genellikle vitamineral takviyeleri, bu besinleri gıdalardan tükettiğimizde elde ettiğimiz faydaları sağlamıyor" diye uyardı. Doktor, C vitamininin lif içeren ve diğer faydalı vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve fitokimyasallar açısından zengin meyve ve sebzelerden geldiğini belirtti.

bbabo.Net