Немає нічого схожого на дуріан, щоб розділити думки. Для деяких це смердючий стручок, який настільки сильнодіючий, що його заборонено в системах громадського транспорту деяких міст. Для інших, його кремова текстура та смак, схожий на заварний крем, роблять його «королем фруктів».

Дуріан не є рідним для Японії - він родом із Південно-Східної Азії, тому, можливо, дивно, що Таро Коно, колишній міністр закордонних справ, є таким шанувальником.

Коно настільки закоханий у фрукти з шипоподібною шкіркою, що наприкінці минулого року прийняв запрошення стати почесним головою Японської асоціації просування дуріану. І, каже, за можливості зайняв би посаду раніше.

«Для мене все залежить від смаку», — сказав він «Цьому тижні в Азії». «Дуріан для мене приємний на смак, і є причина, чому його називають королем фруктів».

«Коли я був у кабінеті міністрів, мені не дозволяли займати посаду в такій асоціації, але після того, як я залишив кабінет минулого року, я зміг приєднатися», — сказав він. «Але ще до цього я влаштував у своєму офісі вечірку з дуріаном і запросив всю свою команду прийти і спробувати фрукти.

«Більшість із них ніколи раніше не пробували дуріан, але як тільки вони скуштували його, вони навернулися».

Коно погоджується, що запах іноді може бути трохи різким, але він наполягає, що звик до аромату під час перебування в Сінгапурі.

І зараз, за ​​його словами, його місія полягає в тому, щоб зробити дуріан більш популярним серед японських споживачів, допомогти асоціації збільшити імпорт і, потенційно, почати комерційне вирощування врожаю в Японії як для внутрішнього ринку, так і для експорту.

Асоціація складається з компаній, які імпортують дуріан, але принаймні одна фірма намагається вирощувати фрукти в префектурі Окінава, сказав Коно.

«Температура там досить тепла, щоб вирощувати дуріани, хоча для них можуть знадобитися теплиці протягом частини року, але вирощування їх тут, в Японії, зробить їх дешевшими та легше отримати для японців», — сказав він.

«І Окінава дуже близько до Тайваню та Китаю, які можуть бути хорошими експортними ринками».

Бізнесмен Куніо Шинохара, голова асоціації та генеральний директор компанії Rising Sun Traders Ltd з Йокогами, яка експортує вживані вантажівки та будівельну техніку, впевнений, що потенціал дуріанів в Японії є значним.

"На даний момент незвично знайти дуріан в японському супермаркеті або навіть спеціалізованому фруктовому магазині", - сказав він, зазначивши, що загальний експорт до Японії становить близько 400 мільйонів ієн (4,7 мільйона сингапурських доларів) на рік.

Зразки, імпортовані з Таїланду або В’єтнаму, продаються приблизно за 6000 ієн, тоді як преміальний сорт дуріана Musang King продається за 11 000 ієн.

"Ми очікуємо, що через п'ять років попит буде в чотири рази більшим, ніж зараз", - сказав Шинохара.

На даний момент багато імпортованих дуріанів споживають люди з інших частин Азії, які живуть в Японії, або клієнти етнічних ресторанів, в той час як дослідження асоціації показують, що 80 відсотків японців, які купують дуріани, раніше жили в Південно-Східній Азії.

«Я вперше скуштував дуріан близько 25 років тому, коли був у Малайзії, і мені він зовсім не сподобався», — зізнався Шинохара. «Але пізніше я відвідав ферму дуріану і з’їв його свіжим, він був зовсім іншим, і з тих пір я люблю його».

У Shinohara є ще одна фірма, яка управляє двома плантаціями дуріану в Малайзії, і професор Університету префектури Кіото, який спеціалізується на фруктах, радить їй розробити рослину дуріану, яка може процвітати на півдні Японії.

«У майбутньому ми маємо намір орієнтуватися на внутрішній ринок, а також на експорт в інші країни, ймовірно, починаючи з Тайваню та Китаю», – сказав Шинохара.

«І ми дуже сподіваємося, що наявність містера Коно в нашій організації допоможе зробити дуріани популярними в Японії».

bbabo.Net