Na przygotowanie sałatki Olivier na noworoczny stół Rosjanie będą musieli wydać 482 ruble, podczas gdy rok wcześniej musieliby zapłacić 15% mniej za składniki. Poinformowała o tym RIA Novosti w związku z badaniem usługi Chek Index przez operatora danych fiskalnych Platformę OFD.

„Prawdziwy” indeks Oliviera „wzrósł w ciągu ostatniego roku o 15%. Koszt klasycznej sałatki Olivier z dodatkiem kiełbasy (w przeliczeniu na 4 osoby), na podstawie średniego paragonu zakupu składników do sałatki, w grudniu wyniósł 482 ruble, czyli o 62 ruble (lub 15%) więcej niż w poprzednim rok w tym samym czasie ”- mówi publikacja.

Autorzy badania porównali dane ze średnich kontroli Rosjan w okresie od 1 grudnia do 25 grudnia 2020 r. i 2021 r.

Obliczenia opierają się na klasycznej „sowieckiej” wersji Oliviera z gotowaną kiełbasą: 500 g ziemniaków, 200 g marchewki, pięć jaj kurzych, 300 g gotowanej kiełbasy, 100 g cebuli, 400 g zielonego groszku w puszkach, 400 g gram ogórków kiszonych, 200 gram majonezu, 30 gram koperku lub pietruszki.

Według badań jedynym składnikiem, na który spadł średni rachunek, była kiełbasa gotowana – o 1%, do 91,8 rubli za 300 gramów.

Wcześniej okazało się, że koszt „zestawu barszczowego” nadal spada.

bbabo.Net