Indie (bbabo.net), - Ogórki konserwowe są podstawą każdego indyjskiego gospodarstwa domowego i mogą być dodawane do każdego podstawowego posiłku, aby natychmiast podnieść jego smak. Skromny „achaar” nie tylko dodaje cierpkiego smaku jedzeniu, ale jest również pełen korzyści zdrowotnych, takich jak witamina K, witamina A i bakterie probiotyczne, w zależności od użytych składników i czasu, przez jaki zostało pozostawione w spokoju.

Podczas gdy zimy sygnalizują atak różnorodnych produktów lokalnych i regionalnych, składniki, takie jak świeży imbir i kurkuma, kradną show. W związku z tym entuzjastka jedzenia i szefowa kuchni Keertida Phadke udostępniła na Instagramie łatwy do zrobienia, zdrowy przepis na błyskawiczną marynatę. Spójrz tutaj:

Wzmocniony dobrocią świeżego imbiru, kurkumy i pieprzu, przepis jest „przeciwzapalny i wzmacniający odporność”.

Zobacz, jak możesz to zrobić poniżej:

Składniki

* Świeża pomarańczowa kurkuma

*Pachnąca „mango” kurkuma

*Świeże ziarna pieprzu

*Ożywić

*Cytrynowy

*Sól

metoda

Pomarańczową kurkumę i imbir pokrój w cienkie paski

Dodaj świeżo pokrojoną kurkumę, imbir i ziarna pieprzu do hermetycznego szklanego słoika

Dodaj sól do mieszanki i zamieszaj

Wyciśnij na masę sporą ilość soku z cytryny i zamieszaj

Wstrząśnij słoikiem, aby składniki dobrze się wymieszały i były pokryte sokiem z cytryny

I voila! Twoja błyskawiczna marynata lub smakołyk jest gotowy, aby uświetnić Twoje posiłki. Keertida dodał przydatną notatkę na końcu przepisu. Powiedziała: „Lubię zanurzać ogórki kiszone w soku z limonki, którego następnie używam w sosach do sałatek”.

Ten ogórek lub przysmak można przechowywać do 2 tygodni w czystym wysterylizowanym słoiku.

bbabo.Net