• 3 szklanki mąki

• 3 szklanki mleka

• 50 g suszonych drożdży

• 40 jaj

• 2 1 / 2 szklanki cukru pudru

• 3 szklanki masła

Zagotuj mąkę z wrzącym mlekiem i dobrze wymieszaj. Gdy ostygnie do temperatury świeżego mleka, dodaj rozpuszczone drożdże do 1/2 szklanki mleka i pozwól wyrosnąć na ciepło. Oddzielić żółtka od białek.

Następnie dodać żółtka, zmielone białe z cukrem granulowanym, ubite białka, ponownie wyrośnąć, dodać masło i w razie potrzeby dodać mąkę dla uzyskania odpowiedniej konsystencji, ubić najlepiej jak to możliwe i ponownie daj wzrost. Umieść ciasto w wysmarowanej tłuszczem misce multicooker. Włącz ogrzewanie i pozostaw w zamkniętym multicookerze na 30 minut. Bez otwierania pokrywy włącz tryb pieczenia i gotuj przez 1 godzinę.

bbabo.Net