Składniki
250 g fasoli szparagowej, 1 pęczek pietruszki, 1 pęczek koperku i kolendry, 2 bulwy ziemniaczane, 1 marchewka, 1 cebula, 100 g sera feta, 20 ml oliwy z oliwek, czerwonej i pieprz czarny mielony, sól
Sposób gotowania
Fasolę umyć, pokroić na małe kawałki. Umyj zielenie, posiekaj. Ziemniaki i marchewki umyć, obrać, pokroić w paski. Cebulę obieramy, myjemy, kroimy na półpierścienie, wkładamy na patelnię z rozgrzaną oliwą, dodajemy marchewki, lekko podsmażamy. Ser pokrój w kostkę. Fasolę i ziemniaki ułożyć w garnkach, zalać wrzątkiem, gotować 5 minut, włożyć cebulę i marchewkę, doprawić solą i pieprzem, doprowadzić do gotowości. Podczas serwowania umieść ser feta i zioła w każdym garnku.
bbabo.Net