Składniki
1 litr bulionu warzywnego, 100 g borowików, 1 marchewka, 1 pietruszka suszona, 2 bulwy ziemniaka, 1 cebula, 20 ml oliwy z oliwek, 100 g śmietany, pieprz, sól
Sposób przygotowania
Pieczarki opłukać, pokroić w plastry. Ziemniaki i marchewki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, umyć, drobno posiekać, podsmażyć na oliwie. W garnku zagotować bulion, dodać pieczarki, ziemniaki, cebulę, marchewkę, pietruszkę, sól i pieprz, wstawić do nagrzanego piekarnika na 25 minut. Podczas serwowania wypełnij zupę kwaśną śmietaną.
bbabo.Net