40 g ryżu, 10 g masła, 5 g cebuli, 3 g mąki, 50 g bulionu, 5 g puree pomidorowego, 50 g kurczaka.

Pokrój ugotowane mięso w kostkę. Po rozpuszczeniu oleju na dużym ogniu usmażyć na nim ćwiartkę cebuli i suchy ryż, a następnie najpierw wytrzeć ręcznikiem. Ryż smażymy nie do zmroku, ale tylko do lekkiego zżółknięcia.

Gdy będzie miał przyjemny zapach, zalej go dwiema łyżkami bulionu i zagotuj, cały czas mieszając widelcem.

Gdy ryż zmięknie, dodaj przecier pomidorowy, kurczaka i pozwól gulaszowi dobrze się rozgrzać.

bbabo.Net