Для теста:

250 г муки

250 мл молока

100 мл воды

2 Яйца

25 г дрожжей

10 г сахара

50 г маргарина

соль

Для начинки:

500 г устриц

лимон

кетчуп

майонез

100 г сыра

1 пучок петрушки

1 луковица

1 долька чеснока

по 50 г сливочного йогурта и сливочного масла

соль

перец

Из воды, молока, дрожжей, муки, сахара и маргарина замесить тесто и подержать 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло.

Устрицы отделить от раковин и нарезать мелкими кусочками.

Пропитать их соком лимона, посолить, полить майонезом. Чеснок измельчить и перемешать с йогуртом. Залить чесночным соусом устрицы и смешать. Обжарить устрицы на сковороде в масле и остудить.

Тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки.

Разложить начинку, посыпать зеленью, кольцами лука, полить майонезом, кетчупом, посыпать сыром. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

bbabo.Net